Składniki na suszone śliwki w czekoladzie:
25 suszonych śliwek
1 czekolada gorzka
1 czekolada mleczna
rum lub inny alkohol
Śliwki jeśli są z pestkami należy je wymoczyć w ciepłej wodzie przez około 15-20 minut.
Opłukać i wyjąć na ręczniki papierowe. Ponacinać ostrym nożem i usunąć pestki.
Jeżeli śliwki będą przeznaczone dla dorosłych można je zalać alkoholem na 5-6 godzin.
Następnie należy je dokładnie osuszyć.
Obie czekolady połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej, wstawiając rondelek z uchem do garnka z gotującą się wodą.
W rozpuszczonej i połączonej czekoladzie maczać śliwki i układać na blaszce wyłożonej folią aluminiową.
Odstawić do całkowitego stężenia czekolady.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery
Przekąski i przystawki