Ciasto biszkoptowe:4 jajka
3/4 szkl mąki pszennej
3/4 szkl cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
2 łyżki oleju
Żółtka oddzielić od białek i wymieszać z octem.
Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać cukier i jeszcze chwilę ubijać.
Do białek wlać żółtka, delikatnie wymieszać, następnie wsypać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać.
Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C przez około pół godziny. Po upieczeniu wyjąć z blaszki i odstawić do wystygnięcia.
Składniki na masę słonecznikową:
30 dkg łuskanego słonecznika
2/3 kostki margaryny Kasi
6 czubatych łyżek cukru
Słonecznik podsmażyć na patelni razem z margaryną. Dodać cukier i jeszcze chwilę smażyć.
Masę wylać cienką warstwą na blaszkę wyłożoną papierem lub folią aluminiową, przemieszać od czasu do czasu i poczekać aż wystygnie. Zimny słonecznik pokruszyć.
Składniki na masę kajmakową:
1 puszka kajmaku
1 kostka masła
oraz duża paczka małych herbatników
polewa czekoladowa
Masło utrzeć na puszysta masę dodając po łyżce kajmaku.
Do masy dodać 1/2 pokruszonego słonecznika, połączyć.
Na zimny biszkopt wyłożyć masę kajmakową, przykryć ją herbatnikami a herbatniki polać ciepłą polewą czekoladową i posypać pozostałym słonecznikiem.
Ciasto odstawić do zwilgnięcia najlepiej do nastepnego dnia.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery