Nadszedł czas karnawłu i czas wypieków chrustów, pączków a także bułek drożdżowych, na które dziś podajemy przepis.Składniki na ciasto drożdżowe:
10 dag drożdży - pokruszyć
5 całych jajek - rozkłócić
1 szkl cukru
1 szkl mleka
1 szkl oleju
1 torebka cukru waniliowego
5 szkl mąki
szczypta soli
Wszystkie składniki według listy warstwami wsypać do miski. NIE MIESZAĆ !
Odstawić na 3 godziny.
Po tym czasie wyrobić mikserem (gróbymi piórkami). Ciasto drożdżowe dzielić na równe porcje i formować bułki.
Układać je na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Każdą bułkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką.
Bułki drożdżowe piec w 180 st. C około 20-25 minut do monentu mocnego zrumienienia i pękania.
Składniki na kruszonkę:
12 dag miekkiego masła
0,5 szkl cukru
0,5 szkl mąki tortowej
Wszystkie składniki wsypać do miski i palcami wyrabiać do momentu połączenia i powstania grudek.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery