Ciasto na herbatnikach z orzechami ziemnymi

Placek na herbatnikach z masą z mleka w proszku z orzeszkami ziemnymi. Składniki na placek bez pieczenia:
  • 1 kostka masła
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • 3 szklanki mleka w proszku (niebieskiego)
  • 400 g serka waniliowego np. danio
  • 1 puszka masy kajmakowej
  • ok 60 sztuk herbatników

 

Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem.
Do puszystego masła dodawać po jednej łyżece serka i mleka w proszku. I tak do wyczerpania składników.
 
Blaszkę 24x37 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Ułożyć pierwszą warstwę herbatników i przykryć połową mlecznego kremu.
Na masie ponownie ułożyć herbatniki, przykryć je, tym razem masą kajmakową, na którą rozłożyć pozostały mleczny krem.
Całość przykryć ostatnią trzecią warstwą herbatników.
 
Składniki na polewę czekoladową:
  • 1 tabliczka czekolady mlecznej
  • 1 tabliczka czekolady gorzkiej
  • 1/3 szklanki śmietany kremówki
  • 1 puszka orzechów ziemnych solonych

 

Połamane czekolady i śmietanę rozpuścić w kąpieli wodnej.  
Orzechy przesiać przez sito i trochę posiekać na mniejsze kawałki, połówki. Dodać do czekolady, wymieszać.
Polewę rozprowadzić na herbatnikach i odstawić do stężenia.
 
Ciasto z masą z mleka w proszku z orzeszkami ziemnymi schłodzić w lodówce najlepiej przez całą noc.
A przed podaniem koniecznie wyjąć do lekkiego ocieplenia masy ;-)
 

Rodzaj przepisu: 

Ciasta i desery