Ciasto z kaszy jaglanej i jabłek

Jabłecznik z kaszy jaglanej.Dziś polecam fantastyczne ciasto z surowej kaszy jaglanej i jabłuszek. 
Jest pyszne, zdrowe i bardzo pożywne.
Placuszkiem tym zaraziła mnie ciocia Janeczka. Za co Jej serdzecznie dziekuję :-)
 
A oto składniki na jaglotkę:
  • 2 kilogramy jabłek (np. szara reneta)
  • 300 gram surowej kaszy jaglanej
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
 
​​​​ Jabłka dokładnie wymyć i obrać. Usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce jarzynowej.
Jeśli są bardzo soczyste to można trochę odcisnąć soku.
 
Do jabłek dodać imbir, cynamon, cukier i surową kaszę jaglaną. Dokładnie wymieszać.
Do ciasta można także dodać rodzynki lub ulubione suszone owoce.
 
Keksówki (2 sztuki) wyłożyć papierem do pieczenia i napełnić ciastem.
Aby ciasto z wierzchu się nie wysuszyło polecam rozłożyć pastry jabłek lub tak, jak na fotce obok połówki śliwek.
 
Jabłecznik piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 80 minut.
 

Rodzaj przepisu: 

Ciasta i desery
Przekąski i przystawki