Cukinia faszerowana pieczarkami i serem feta

Sezon warzywny w pełni i warto go wykorzystCukinia z pieczarkami i serem feta.ać na maksa. Dlatego poddajemy Wam przepis na fajnie smakujacą cukinię faszerową pieczarkami i serem feta.
 
Niezbędne składniki:
  • 2 cukinie
  • 500 g pieczarek
  • 3-4 pomidory
  • 1 cebula
  • 1-2 papryki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 opakowanie sera typu feta
  • sól, pieprz
  • natka pietruszki
  • 2 łyżki masła
 
Wszyskie warzywa dokładnie umyć i osuszyć.
Pieczarki pokroić w plastry. Paprykę, pomidory i cebulę w kostkę.
Czosnek natomiast przecisnąć przez praskę.
 
Na patelni rozgrzać masło, dodać pokrojone w kostkę warzywa. Dusić około 10 minut.
Do farszu dodać pokrojony ser feta, wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
 
Cukinie przekroić na pół, łyżką delikatnie wybrać środek. Cukiniowe łudeczki napełnić farszem.  
Cukinie nadziewane pieczarkami i serem feta piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
w temperaturze 190 st. C przez 30 minut.
 
Przed podaniem posypać natką pietruszki :-)
 

Rodzaj przepisu: 

Dania obiadowe