Serwowaliśmy już cukinię faszerowaną mięsem i cukinię z pieczarkami i serem feta.

Nadszedł czas na mniej skomplikowaną przekąskę z cukinią w roli głównej. Polecamy cukiniowe plastry smażone w sezamie.

 

Składniki:

 

Cukinię dokładnie wymyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pociąć w centymetrowe plastry.

Każdy plasterek przyprawić solą i odrobiną pieprzu. Odstawić na 5 miniut aby troszkę zmiękły.

 

Mąkę i ziarna sezamu wysypać na dwa osobne talerze. Jajka rozkłócić i wylać na trzeci talerz.

 

Każdy plaster cukini obtaczać w mące, jajku, sezamie i smażyć na rozgrzanym oleju do zarumienienia.

 

Z majonezu, jogurtu i pokrojonego bardzo drobno czosnku przygotować sos czosnkowy.

Polewać nim ciepłe plastry cukinii i delektować się ich smakiem ;-)