Składkini na dżem wiśniowy:
2 kg wiśni
0,5 kg cukru
Zdrowe owoce wiśni umyć i wydrylować.
Włożyć do rondla i zasypać cukrem. Odstawić na 12 godzin.
Po tym czasie podgrzać na wolnym ogniu aby cukier się rozpuscił.
Nadmiar powstałego soku zlać, dosłodzić do smaku i wlać do szklanych buteleczek po soku.
Owoce wiśni delekatnie mieszając smażyć przez około godzinę.
Dłużej smażone stracą kolor i zrobią się bardzo ciemne.
Gorący dżem przełożyć do słoiczków, szczelnie zakręcić, pasteryzować 15 minut.
Rodzaj przepisu:
Weki i przetwory