Składniki na dżem porzeczkowy:2 kg czarnych porzeczek
1 kg cukru
Owoce porzeczki oczyścić z szypułek i ogonków, dokładnie wymyć i osuszyć.
Tak przygotowane owoce wsypać do rondla, dodać cukier i gotować (smażyć) około 2,5 godziny.
Aby owoce nie przywarły do garnka należy je co jakiś czas przemieszać.
Gotowym dżemem napełnić słoiki, szczelnie zamknąć.
Pasteryzować 15 minut.
Rodzaj przepisu:
Weki i przetwory