Składniki na dżem z dyni z galaretką:5 kg dyni
4 galaretki pomarańczowe
1 kg cukru
6 łyżeczek kwasku cytrynowego
kilka kropli aromatu pomarańczowego
Umytą dynię obrać, pokroić w kostkę i zasypać cukrem. Gotować 2 godziny.
Odlać 3 szklanki powstałego soku i odstawić wszystko do następnego dnia.
Drugiego dnia dynię ponownie gotować 2 godziny.
W odlanym soku rozpuścić galaretki. Dodać je razem z pozostałymi składnikami do dyni. Zagotować.
Gotowym dżemem dyniowym napełnić słoiczki, pasteryzować 10 minut.
Rodzaj przepisu:
Weki i przetwory