Składniki na deser tiramisu:2 opakowania podłużnych biszkoptów
2 opakowania serka mascarpone
3 żółtka
3 łyżki cukru pudru
2 filiżanki mocnej kawy ropuszczalnej
50 ml likieru migdałowego amaretto
kakao do posypania
Żółtka zmiksować z cukrem pudrem na puszystą, gładką masę.
Stopniowo dodawać porcje serka mascarpone i nadal miksować.
Prostokatną, niedużą formę wyłożyć folią aluminiową.
Układać w niej biszkopty nasączone w zimnej kawie połączonej z alkoholem.
Na biszkopty wyłożyć połowę masy. Na masę ponownie ułożyć nasączone biszkopty i przykryć pozostałą masą.
Wyrównać i włożyć na 2 godziny do lodówki.
Przed podaniem deser oprószyć kakao.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery