Składniki na galaretkę porzeczkową:2 kg czarnej porzeczki
2 kg cukru
Owoce czarnej porzeczki dokładnie wymyć.
Jeśli posiadamy sito do przecierania owoców, porzeczka może być z gałązeczkami.
Czyste owoce wsypać do rondla i smażyć 1 godzinę.
Następnie rozprażone owoce przetrzeć przez sitko.
Dodać cukier i doprowadzić do wrzenia.
Nie zdejmując z palnika galaretkę przekładać do słoiczków i szczelnie zakręcać.
Rodzaj przepisu:
Weki i przetwory