Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w zwykłej bułce pszennej wynosi 273 kilokalorii w 100 gramach pieczywa.
Kaloryczność bułki pszennej zwykłej wynosi 273 kcal / 100 g produktu. Sto gram pieczywa zwykłej bułki pszennej zawiera 8,1 g białka, 1,5 g tłuszczy i 57,7 g węglowodanów.