Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w kabanosie z kurczaka wynosi 247 kilokalorii w 100 gramach wędliny.
Kaloryczność kabanosa z kurczaka wynosi 247 kcal / 100 g produktu. Sto gram kabanosów drobiowych zawiera 22,8 g białka, 17,4 g tłuszczy i 0,1 g węglowodanów.