Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w kaszy kukurydzianej wynosi 337 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność kaszy kukurydzianej wynosi 337 kcal / 100 g produktu. Sto gram kaszy kukurydzianej zawiera 8,0 g białka, 1,7 g tłuszczy i 72,0 g węglowodanów.