Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w kiełbasie jałowcowej z kurczaka wynosi 236 kilokalorii w 100 gramach wędliny.
Kaloryczność kiełbasy jałowcowej z kurczaka wynosi 236 kcal / 100 g produktu. Sto gram kiełbasy jałowcowej z kurczaka zawiera 19,0 g białka, 17,9 g tłuszczy i 0,1 g węglowodanów.