Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w kiełbasie parówkowej wynosi 323 kilokalorie w 100 gramach wędliny.
Kaloryczność kiełbasy parówkowej wynosi 323 kcal / 100 g produktu. Sto gram kiełbasy parówkowej zawiera 11,0 g białka, 31,5 g tłuszczy i 0,0 g węglowodanów.