Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w koncentracie pomidorowym 30% wynosi 92 kilokalorie w 100 gramach.
Kaloryczność koncentratu pomidorowego 30% wynosi 92 kcal / 100 g produktu. Sto gram koncentratu pomidorowego 30% zawiera 5,6 g białka, 1,5 g tłuszczy i 16,7 g węglowodanów.