Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w mące pszennej typ 750 wynosi 341 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność mąki pszennej typ 750 wynosi 341 kcal / 100 g produktu. Sto gram mąki pszennej typu 750 zawiera 11,6 g białka, 1,8 g tłuszczy i 71,3 g węglowodanów.