Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w pieczeni wołowej wynosi 117 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność pieczeni wołowej wynosi 117 kcal / 100 g produktu. Sto gram pieczeni wołowej zawiera 20,9 g białka, 3,6 g tłuszczy i 0,0 g węglowodanów.