Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w soli wynosi 0,0 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność soli wynosi 0,0 kcal / 100 g produktu. Sto gram soli zawiera 0,0 g białka, 0,0 g tłuszczy i 0,0 g węglowodanów.