Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w soli czosnkowej wynosi 9,0 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność soli czosnkowej wynosi 9,0 kcal / 100 g produktu. Sto gram soli czosnkowej zawiera 4,3 g białka, 1,2 g tłuszczy i 1,9 g węglowodanów.