Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w serze Cheddar pełnotłustym wynosi 391 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność sera Cheddar pełnotłustego wynosi 391 kcal / 100 g produktu. Sto gram sera Cheddar pełnotłustego zawiera 27,1 g białka, 31,7 g tłuszczy i 0,1 g węglowodanów.