Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w serze mozzarella wynosi 254 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność sera mozzarella wynosi 254 kcal / 100 g produktu. Sto gram sera mozzarella zawiera 24,0 g białka, 16,0 g tłuszczy i 3,0 g węglowodanów.