Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w soku wielowarzywnym wynosi 25 kilokalorii w 100 mililitrach produktu.
Kaloryczność soku wielowarzywnego wynosi 25 kcal / 100 ml produktu. Sto mililitrów soku wielowarzywnego zawiera 1,0 g białka, 0,3 g tłuszczy i 5,7 g węglowodanów.