Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w syropie klonowym wynosi 265 kilokalorii w 100 mililitrach produktu.
Kaloryczność syropu klonowego wynosi 265 kcal / 100 ml produktu. Sto mililitrów syropu klonowego zawiera 0,1 g białka, 0,1 g tłuszczy i 63,0g węglowodanów.