Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w szynce kanapkowej wynosi 102 kilokalorie w 100 gramach wędliny.
Kaloryczność szynki kanapkowej wynosi 102 kcal / 100 g produktu. Sto gram szynki kanapkowej zawiera 14,2 g białka, 4,4 g tłuszczy i 1,4 g węglowodanów.