Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii we włoszczyźnie wynosi 25 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność włoszczyzny wynosi 25 kcal / 100 g produktu. Sto gram włoszczyzny zawiera 1,4 g białka, 0,3 g tłuszczy i 7,9 g węglowodanów.