Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w orzechach pistacjowych wynosi 589 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność orzechów pistacjowych wynosi 589 kcal / 100 g produktu. Sto gram orzechów pistacjowych zawiera 20,5 g białka, 48,5 g tłuszczy i 25,0 g węglowodanów.