Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w otrębach pszennych wynosi 185 kilokalorii w 100 gramach.
Kaloryczność otrębów pszennych wynosi 185 kcal / 100 g produktu. Sto gram otrębów pszennych zawiera 16,0 g białka, 4,6 g tłuszczy i 61,9 g węglowodanów.