Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w płatkach żytnich wynosi 343 kilokalorie w 100 gramach produktu.
Kaloryczność płatków żytnich wynosi 343 kcal / 100 g produktu. Sto gram płatków żytnich zawiera 6,4 g białka, 3,2 g tłuszczy i 82,6 g węglowodanów.