Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w płatkach jęczmiennych wynosi 355 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność płatków jęczmiennych wynosi 355 kcal / 100 g produktu. Sto gram płatków jęczmiennych zawiera 9,8 g białka, 3,6 g tłuszczy i 79,4 g węglowodanów.