Każdy produkt spożywczy ma określoną wartość energetyczną, którą wyraża się w kilokaloriach (w skrócie: kcal) lub kilodżulach (w skrócie: kJ) na określoną jednostkę wagową lub objętościową np. 100 gram lub 100 ml.
Zawartość kalorii w płatkach ryżowych wynosi 344 kilokalorii w 100 gramach produktu.
Kaloryczność płatków ryżowych wynosi 344 kcal / 100 g produktu. Sto gram płatków ryżowych zawiera 6,7 g białka, 0,7 g tłuszczy i 78,9 g węglowodanów.