Jajka sadzone w papryce? Na dodatek w piekarniku;-)
Niezbędne składniki na 4 porcje:
4 jajka
1 duża czerwona papryka
sół, pieprz, oregano
2 łyżki koncentratu pomidorowego
porcelanowe naczynie do zapiekania
Paprykę dokładnie umyć i pokroić w plastry o grubości 1,5 cm każdy. Wybrać nasiona ze środka.
Dno naczynia porcelanowego posmarować koncentratem i posypać ziołami. Ułożyć plastry papryki, w które wbić po jednym jajku.
Przyprawić solą i pieprzem.
Naczynie z jajkami włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 st. C i piec około 15 minut do momentu aż jajka się zetną.
Podawać z ugotowanymi ziemniakami, buraczkami, surówką lub mizerią.
Tak sadzone jajka można też przygotować na patelni.;-)
Rodzaj przepisu:
Dania obiadowe
Przekąski i przystawki