Składniki na kotlety mielone z jajkiem:80 dag mięsa mielonego
1 bułka kajzerka
8 jajek
1 mała cebula
sól, pieprz
olej do smażenia
bułka tarta
mleko do namoczenia bułki
Bułkę namoczyć w mleku.
7 jajek ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupki.
Cebulę obrać i drobno posiekać.
Dodać do mięsa razem z odciśniętą bułką.
Wbić jajko, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać do połączenia składników.
Jajka okładać mięsem mielonym i formować kule.
Następnie gotowe kotlety obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na ciemno złoty kolor.
Jaskółcze gniazda wspaniale smakują zarówno na ciepło z ziemniakami, jak i na zimno z chlebkiem.
Rodzaj przepisu:
Dania obiadowe