Składniki na kompot jeżynowy:2 kg dojrzałych jeżyn
0,5 kg cukru
1 l wody
Jeżyny przebrać i delikatnie opłukać, jeśli tego wymagają.
Napełnić mini przygotowane wcześniej słoje.
Nie ugniatać.
Z wody i cukru przygotować zalewę. Wrzącą zalać owoce.
Szczelnie zakręcić.
Słoiki z jeżynami pasteryzować do 30 minut.
A po pasteryzacji na słoiki nakleić etykiety na kompot jeżynowy;-)
Rodzaj przepisu:
Alkohole i napoje
Weki i przetwory