Bardzo smaczne a zarazem nie wymagające zbyt dużo czasu i wkładu pracy ciasto polecamy na weekendową kawę w domowym zaciszu;-)Składniki na kruche ciasto:
500 dag mąki pszennej
500 dag mąki krupczatki
2 kostki margaryny palmy
2 torebki cukru waniliowego
7 żółtek
0,5 szklanki curku
200 dag gęstej śmietany
1 torebka proszku do pieczenia
Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia przesiać.
Następnie dosypać cukier, cukier waniliow i razem z margaryną posiekać nożem. Dodać żółtka, śmietanę i zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na 3 równe części oraz jedną małą na wierzchnią kruszonkę.
Ciasta rozwałkować. Każdą porcję wyłożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia i piec w 180 st. C na złoty kolor. Wystudzić.
Składniki na budyń:
1 litr mleka + 1 szklanka
1 niepełna szklanka cukru
2 torebki cukru waniliowego
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
3 żółtka
1 jajko
Litr mleka wraz z cukrem i cukrem waniliowym zagotować.
W pozostałej szklance mleka dokładnie rozrobić budyń, mąkę oraz żółtka z jajkiem.
Wlać na gotujące się mleko i gotować do momentu powstania gładkiej, jednolitej, gęstej masy. Oczywiście nie można zapomnieć o ciągłym mieszaniu budyniu.
Takim gorącym budyniem przekładać kolejno kruche tafle ciasta.
Na górną warstwę budyniu rozsypać pokruszony mały placuszek;-)
Tak przygotowany placek koniecznie odstawić do następnego dnia aby ciasto odpowiednio nawilgło.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery