Składniki na makaron z mascarpone:1 opakowanie makaronu typu świderki
1 opakowanie serka mascarpone
1 cebula może być czerwona
1 szt piersi z kurczaka
1 słoik pomidorów w sosie własnym
olej do smażenia
sól, pieprz
natka pietruszki
Makaron ugotować w osolonym wrzątku.
Pierś kurczaka umyć i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.
Zeszklić ją na rozgrzanym oleju.
Do cebuli dodać fileta i usmażyć. Następnie wlać pomidory, wymieszać.
Do sosu pomidorowego dodać serek mascarpone i smażyć do momentu dokładnego rozpuszczenia.
Podczas smażenia cały czas mieszać aby sos się nie przypalił.
Całość doprawić solą i pieprzem.
Do gotowego sosu wsypać makaron, wymieszać, doprawić w razie potrzeby.
Makaron z serem mascarpone i pomidorami podawać ciepły posypany natką pietruszki.
Rodzaj przepisu:
Dania obiadowe