Komu znudziły się już zwykłe mielone polecamy nieco inne, z dodatkiem pieczarek.

Godne wypróbowania :-)

 

Składniki na kotlety z pieczarkami:

 

Pieczarki dokładnie oczyścić, pokroić w kostkę i usmażyć na maśle.

Odstawić do wystygnięcia. Bułkę namoczyć, najlepiej w ciepłym mleku. 

 

Mięso skręcić na grubym sicie, dodać odciśniętą bułkę, rozkłócone jajko, pokrojoną w kostkę cebulę i usmażone pieczarki.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.

 

Z mięsa formować kotlety, panierować w tartej bułce i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

 

Kotlety mielone z piersi kurczaka podawać gorące z ugotowanymi ziemniakami i np. czerwonymi buraczkami. 

Pycha :-)