
Naprawdę zachęcam gorąco do wypróbowania :-)
Składniki na 4 porcje:
- 4 pojedyńcze piersi z kurczaka
- 1 słoik zielonego pesto
- 1 słoik suszonych pomidorów w oliwie
- 1 nieduży por
- 2 kostki granulowanego czosnku
- świeżo mielony pieprz
- naczynie żaroodporne

Pierś ponacinać na całej dłogości w poprzek aby powstały kieszonki,
jak na zdjeciu 1.
Następnie każdą porcję mięsa dokładnie natrzeć pastą,
niezapominając o kieszonkach po nacięciu.
W otwory powkładać suszone pomidory i plasterki pora.
Tak przygotowane mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym,
oprószyć czosnkiem i pieprzem.
Wskazane jest aby przyprawioną pierś z kurczaka odstawić w chłodne miejsce na 2-3 godziny.
Piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180-200 st. C przez około 40 minut.
Po upieczeniu podawać z ziemniaczkami i ulubioną surówką lub czerwonymi buraczkami.
Rodzaj przepisu:
Dania obiadowe