Pierogi z mięsem i kapustą, pierogi z grzybami, pierogi na słodko z serem, pierogi z jagodami, z jabłkami, truskawkami, ruskie pierogi...

 

Czas wypróbować pierogi ze śliwkami. Dla mnie bajka :-)

 

Składniki na ciasto pierogowe:

 

Mąkę, sól, masło i jajko połączyć, polewać ciepłą wodą i zagnieść ciasto.

 

Składniki na farsz:

 

Śliwki dokładnie wymyć i oczuszyć. Przeciąć na pół i usunąć pestkę.

 

Porcje ciasta cienko rozwałkować i wykrawać szklanką koła.

Na każde koło położyć połówkę śliwki, posypać odrobiną cukru, złożyć na pół i dokładnie skleić brzegi.

I tak do wyczerpania składników ;-)

 

Pierogi gotować w osolonej wodzie przez około 5 minut od monentu wypłynięcia.

Podawać z bitą śmietaną lub masłem i tartą bułką.