Składniki na ciasto miodowe:30 dag mąki pszennej
15 dag margaryny
10 dag cukru pudru
1 całe jajko
1 łyżeczka sody
2 łyżki miodu
Mąkę posiekać z margaryną i sodą. Jajko zmiksować z cukrem pudrem.
Wylać na mąkę, dodać miód i zagnieść gładkie ciasto.
Z ciasta upiec dwa jednakowej wielkości placki w tem 180 st. przez około 20-30 minut.
Składniki na ciasto biszkoptowe:
4 jajka
0,5 szkl cukru
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
Białka i cukier ubić na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z octem, wlać do piany i połączyć.
Dodać mąkę i delikatnie wymieszać.
Upiec w blaszce o takich samych rozmiarach co ciasta miodowe.
Składniki na masę budyniową:
0,5 l mleka
0,5 szkl cukru
1 cukier waniliowy
1 margaryna
Wszystkie podane składniki zagotować.
W 1/4 szkl mleka rozrobić 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1,5 łyżki mąki pszennej i wylać na gotujące się mleko z margaryną i cukrem.
Gotować do momentu powstania budyniu.
Tak przygotowanym gorącym budyniem przełożyć ciasta w nastepującej kolejności:
ciasto miodowe-budyń-ciasto biszkoptowe-budyń-ciasto miodowe.
Wierzch placka królewskiego można polać polewą czekoladową.
Koniecznie ciasto należy odstawić na co najmniej 12 godzin do nawilgnięcia.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery