Czyste maliny przesypywać w 5 litrowym garnku warstwami cukru. Przykryć pokrywą i odstawić aż puszczą sok, najlepiej do następnego dnia.

 

Następnie postawić na małym ogniu i podgrzewać aż cukier się rozpuści. W razie konieczności dodać większą ilośc cukru.

 

Sosem malinowym napełnić słoiczki. Pasteryzować 10 minut. Idealne do budyniu, kaszy manny, naleśników z serem i bitą śmietaną a także zimowej herbatki.