Składniki na sałatkę brokułową:1 brokuł
1 słoik pieczarek konserwowych
1 słoik ogórków konserwowych
1 słoik papryki konserwowej
10 dag ziaren słonecznika
5 jaj
majonez
sól, pieprz
Brokuła podzielić na różyczki, wypłukać i obgotować w osolonej wodzie. Odcedzić i odstawić do wystygnięcia.
Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Wystudzić
Jajka ugotować na twardo, zimne pokroić w kostkę.
Ogórki i paprykę pokroić w słupki, pieczarki w plasterki.
Wszyskie składniki sałatki brokułowej wymieszać, dodać majonez i doprawić pieprzem oraz małą ilością soli.
Odstawić na 3 godziny do przegryzienia.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki