Składniki na sałatkę brokułową:2 świeże brokuły
1 opakowanie sera feta
5 dag płatków migdałowych
4 łyżki śmietany
4 łyżki majonezu
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Brokuła podzielić na różyczki, wymyć i obgotować w osolonej wodzie. Wystudzić i ułożyć na dnie szkalnej salaterki.
Ser feta pokroić w kostkę średniej wielkości.
Wyłożyć na brokuł.
Obrany czosnek przecisnąć przez praskę, połączyć z majonezem i śmietaną. Sos przyprawić solą i pieprzem.
Płatki migdał uprażyć na suchej patelni.
Sosem czosnkowym polać ser feta i posypać migdałami.
Sałatkę brokułową odstawić do przegryzienia na około godziny w chłodne miejsce.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki