Składniki na sałatkę brokułową:1 świeży brokuł
1 słoik pomidorów suszonych
3 jajka
1 mała puszka kukurydzy
1 ząbek czosnku
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz
Brokuła podzielić na różyczki, dokładnie wypłukać
i wrzucić na osolony wrzątek. Dodać obrany czosnek i gotować 3-4 minuty. Po ugotowaniu odcedzić i wystudzić.
Jajka ugotwać na twardo, wystudzić, obrać i pokroić na dość dużą kostkę.
Pomidory odcedzić z oleju i pokroić na spore kawałki.
Kukurydzę odcedzić na sicie.
Wszystkie składniki sałatki wsypać do miski i polać sosem przygotowanym z majonezu, jagurtu, soli i pieprzu.
Dokładnie wymieszać i odstawić na 2 h w chłodne miejsce aby sałatka nabrała smaku.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki