Składki na sałatkę owocową z kurczakiem:1 pojedyńczy filet kurczaka
1 owoc granatu
1/2 puszki kukurydzy
1/2 puszki mandarynek
5 dag suszonej żurawiny
2 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany 18%
2 łyżki oleju
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
przyprawa do kurczaka
sól, pieprz
Olej, pieprz i przyprawę do kurczaka dokładnie połączyć.
Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym
i natrzeć marynatą.
Filet piec do 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. Po upieczeniu wystudzić i pokroić w niewielkie plasterki.
Kukurydzę i mandarynki odsączyć z zalewy.
Owoc granatu przekroić i wyjąć nasiona.
Owoce wymieszać z żurawiną i mięsem. Wsypać do szklanej miski.
Z majonezu, śmietany i przypraw zrobić sos, którym polać sałatkę owocową z kurczakiem.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki