Sałatka z soczewicą i porem

Sałatka z pora i soczewicy z puszki gotowanej na parze.Dla tych, co stawiają na zdrowe odżywianie, proponujemy dziś sałatkę ze świeżego pora i soczewicy gotowanej na parze :-)
 
Składniki na sałatkę:
  • 1 puszka soczewicy konserwowej gotowanej na parze
  • 1 mała puszka kukurydzy
  • 15-20 dag żółtego sera
  • 1 nieduży por
  • 5 ogórków konserwowych lub z zalewy musztardowej
  • 3 jajka
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz, zioła dalmatyńskie (opcjonalnie)
 
Pora umyć, pokroić w półksiężyce, zalać wrzątkiem i parzyć około 10 minut. Następnie odcedzić na sicie i odstawić do wystudzenia.
 
Kukurydzę i soczewicę odcedzić.
Jajka ugotować na twardo. Po wystudzeniu pokroić w kostkę.
W kostkę także pokroić ogórki i ser.
 
Do miski wsypać wszystkie składniki sałatki, wymieszać. Dodać majonez i doprawić do smaku solą, pieprzem i ziołami.
 

Rodzaj przepisu: 

Przekąski i przystawki
Sałatki i surówki