Składniki na sernik jogurtowy:4 duże jogurty greckie
1,5 szkl cukru pudru
4 małe budynie waniliowe
2/3 szkl oleju
8 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dowolne owoce (brzoskwinie lub ananasy z puszki, jagody, borówka amerykańska, truskawki)
Żółtka oddzielić od białek. Utrzeć z cukrem pudrem na puszystą jasną masę. Stopniowo dodawać jogurt, olej, sypki budyń i proszek do pieczenia.
Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą jogurtową.
Tortownicę (26 cm średnicy) wyłożyć papierem do pieczenia.
Wylać 2/3 ciasta , rozłożyć na nim przygotowane owoce i przykryć pozostałym ciastem.
Sernik piec około godziny w nagrzanym do 180 st. C piekarniku.
Po wyłączeniu zostawić ciasto w zamkniętej duchówce aż do całkowitego wystygnięcia.
Przed podaniem owocowy sernik oprószyć cukrem pudrem.
Rodzaj przepisu:
Ciasta i desery