Składniki na placuszki z cukini:
2 małe młode cukinie
2 jajka
1 szkl bułki tartej
przyprawa typu wegeta lub ziarenka smaku
olej
Cukinię dokładnie umyć i pokroić razem ze skórką w centymetrowej grubości talarki.
Każdy posypać przyprawą i odstawić na 5 minut.
Jajka roztrzepać, bułkę wysypać na talerz.
Każdy plasterek cukini obtaczać w bułce, maczać w jajku i ponownie obsypać bułką.
Tak przygotowane krążki cukinii smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podawać od razu po usmażeniu.
Rodzaj przepisu:
Przekąski i przystawki